Clementinas de la Plana Blog

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noviembre, 2013

Mermelada fresca de naranja

Mermelada fresca de naranja   Ingredientes 1Kg. de naranjas 750gr. de azúcar Preparación   Para elaborar esta mermelada es preferible elegir las naranjas con la piel gruesa y flexible. A continuación, cocerlas durante 10 minutos con agua hirviendo y con la piel. Sacarlas con ayuda de una espumadera y ponerlas en agua fría. Cogerlas de una en una y […]

Flan de naranja

Flan de naranja Ingredientes 3/4l. de zumo de naranja 6 huevos 200gr. de azúcar Gajos de naranja para adornar Preparación   Caramelizar un molde con azúcar y agua y dejar enfriar. Poner en un cazo el zumo de naranja y el azúcar y dejar cocer, a fuego suave, de 3 a 4 minutos. Retirar del […]