Ensalada de mandarinas y nueces

Ingredientes

  • 6 mandarinas
  • Nueces
  • 1 cucharada de grosellas
  • 2dl. de agua
  • 200gr. de azúcar en terrones
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 pellizco de nuez moscada

Preparación

Abrir la vaina de vainilla a lo largo y ponerla en un cazo con los terrones de azúcar y el agua. Llevar a ebullición y continuar la cocción a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero.

Tostar las nueces en una sartén sin grasa.

Pelar las mandarinas y retirarles los filamentos.

Disponer las mandarinas en una ensaladera, agregar el almíbar y adornar con las nueces y las grosellas.

Si necesitas mandarinas de excelente calidad para realizar esta receta, te invitamos a entrar en nuestra tienda online:

Comprar mandarinas

Deja un comentario