Ingredientes
- 200ml. de zumo de limón
- 200gr. de azúcar
- 2 huevos enteros
- 2 cucharadas soperas de maizena
- ½ l. de agua
- Ralladura de 2 limones
Preparación
Poner todos los ingredientes en un vaso de mezcla y triturar bien con la batidora.
Poner la masa resultante en un cazo a fuego lento, removiendo hasta que empiece a espesar y rompa a hervir.
Retirar, pasar por el colador y servir en copas individuales.
Se puede servir fría y se le puede añadir un poco de nata montada como decoración.
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