Receta de mermelada de naranja

Receta de mermelada de naranja

Aquí os dejo una excelente receta para que puedas elaborar, de forma muy sencilla, una deliciosa mermelada de naranja fresca.     Ingredientes para elaborar la mermelada 1Kg. de naranjas 750gr. de azúcar Cómo elaborar la mermelada de naranjas Para elaborar esta mermelada de naranja, es preferible elegir unas naranjas con la piel gruesa y flexible. Sigue los siguientes … Leer más

Zumo adelgazante

Zumo adelgazante de pomelo

Aquí os dejo una receta de un estupendo zumo adelgazante de cítricos. 1 pomelo pelado – 3 rodajas de piña natural o en su jugo – 1 litro de agua Poner todo en el vaso de la batidora y triturar en velocidad máxima por 1 minuto (en Thermomix vel. 10 durante 1 minuto). Se puede … Leer más

Flan de naranja

Ingredientes 3/4l. de zumo de naranja 6 huevos 200gr. de azúcar Gajos de naranja para adornar Preparación Caramelizar un molde con azúcar y agua y dejar enfriar. Poner en un cazo el zumo de naranja y el azúcar y dejar cocer, a fuego suave, de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego y poner la … Leer más

Soufflé de mandarina

Soufflé de mandarina

Con esta receta os saldrá un postre riquísimo que no dejara indiferente a vuestros invitados y que es muy fácil de hacer y os tomara poco tiempo. Ingredientes 150ml. de zumo de mandarina 200ml. de nata al 35% de materia grasa Piel rallada de mandarina 100ml. de yemas de huevo 150ml. de claras frescas Mantequilla 75gr. … Leer más

Paella valenciana con pelotas

Paella valenciana con pelotas

Aquí os dejo la preparación de una deliciosa paella valenciana con pelotas para 30 personas, muy típica en estas tierras.  En primer lugar, tenemos que preparar las pelotas que posteriormente añadiremos a la paella. Las elaboraremos un día antes de usarlas. Ingredientes: 1,5 Kg de magro picado 600 Gr de pan (solo la miga) 200 … Leer más

Pollo a la naranja

Ingredientes 1 pollo troceado Ciruelas pasas sin hueso El zumo de 4 naranjas Ralladura de 1 naranja 4 cebollitas francesas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada de salsa de soja 1 vaso de caldo de ave ½ vaso de Jerez Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Salpimentar … Leer más

Las mandarinas y naranjas en la cocina

La característica común de este grupo de frutas es su acidez, (acido cítrico) pero su proporción es muy variada y su relación con el contenido en azúcares, unido a la diversidad de tamaños, formas, colores y a los variados aromas y sabores de cada tipo de fruta, hace posible una muy variada oferta, con mucho … Leer más

Salteado de pollo al limón

Salteado de pollo al limón Ingredientes 800gr. de pechugas de pollo 2 cebollas picadas 1dl. de vino blanco 2dl. de aceite de oliva virgen extra 2dl. de caldo de ave desgrasado 1 cucharada de tomate concentrado El zumo de 2 limones 1 ramita de romero 1 cucharada de perejil picado Pimienta Sal Preparación Cortar las … Leer más

Solomillo de cerdo con frutas a la naranja

Ingredientes 2 solomillos de cerdo 3 naranjas 1 plátano troceado 2 manzanas reinetas cortadas en gajos 40gr. de mantequilla 50gr. de azúcar moreno 2dl. de aceite de oliva virgen extra 2dl. de caldo de carne Pimienta Sal Preparación Atar los solomillos, salpimentarlos y dorarlos en una sartén con 1dl. de aceite bien caliente. Cuando estén … Leer más

Copa de limón

Ingredientes 5 yogures naturales 2 tazas de leche condensada La piel de un limón grande rallada Media tacita de café de zumo de limón Preparación Poner todos los ingredientes en un vaso de mezcla y batir bien con la batidora hasta que quede una crema homogénea. Verter en un recipiente y enfriar en la nevera durante cinco o seis … Leer más